此時 正是柿子盛產的季節 而選舉期間 雙方陣營 為了柿子的價格 吵得不可開交 熱鬧有餘 卻是無聊至極 20111126(六)當天 不如直接驅車新竹新埔味衛佳柿餅之家參觀 掃除因選舉所帶來柿子的陰霾
(上二) 首先 在新埔街頭"日勝客家疏食" 吃一餐簡單卻豐富的素食午餐 吃飽喝足後 開車進入"味衛佳柿餅之家"參觀 因為是假日 參觀的人不少
(下) 做柿餅的果材 有三種 石柿 牛心柿 筆柿 做柿餅第一步驟 先用機器 輔以手工去皮 柿皮有澀味 故要去皮 去皮以後 柿子水份 比較容易曬乾 風乾
(下二) 柿子曬乾風乾期間 要不時替柿子"按摩" 將柿子中 多餘的水份擠出
(下三) 曬乾 風乾中柿餅的美麗圖案
柿子無辜 因選舉而蒙上了陰影 不如體恤柿農的辛苦 欣賞柿子帶來的美味 不如體恤曬柿餅的辛苦 欣賞曬柿餅場的美景 人世間 何苦斤斤計較呢 ? (下)
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這篇我喜歡 閒來到處逛逛 看柿餅製作過程 增廣見聞 是非常好的事 我們吃到的美食 毎樣背後都歷經了千辛萬苦 所以當我們吃到好東西時 需存感恩 滿足 之心
是阿!
約十年前曾跟一個攝影團體到過一處頗深的山區拍過照,記得主人是項城劉姓,遠溯起來算是與我同源.新埔最讓我懷想的是保留了有許多古樸的老厝與祠堂.其中劉氏家祠已被列為三級古蹟.該感謝許多客家庄,為台灣保留了許多可懷念的景觀.
寫遊記的寬度與深度 我是遠不如你 我新埔之行 也只是浮光掠影 略作瀏覽而已 兄所說劉氏家祠及許多古樸的老厝與祠堂 好像有印象 卻沒有深入了解 他日或可以做此專題遊覽
好久沒吃柿餅，敢問：「柿子一斤多少錢？」
我沒有買柿子 我買的是"柿餅" 一盒(約十個)新台幣150元整 很好吃!
柿餅，是秋天的味道... 味衛佳柿餅 謝謝您的來訪 也歡迎您再來玩唷...
柿餅--秋天的味道--講得真好! 也一併謝謝您的邀請!